お、おやじっ！
やっぱりこれだよ、こーでなくちゃなニッポンの味わよぉ！
次郎は一人むせび泣いた。
長期海外から帰ってきた次郎。日本の味が恋しくなっていた。
帰国早々、台風の最中、次郎は結局、神保町の覆面智に脚を向けた。
き、今日はカマス出し汁か！
新しい暖簾なんかも出しちまって…
期待に胸が膨らむぜ！
ガラガラ♪
お、いらっしゃ~い。
久しぶり。
ど、どうも。
返事のぎこちない次郎。
しかし、嬉しい。
トッピングは？
もやし、味玉、青唐辛子で。
もやしは、今日はぶつかるかもしんねーなぁ。
じゃあ、生卵で。
はいよ~
次郎は注文が終わると水をがぶ飲みした。
チャッ、チャッ、チャッ
チャッ、チャッ、チャッ
チャッ、チャッ、チャッ
これだよ、この音だよオヤジ！
期待は更に膨らむ。
はいよ。お待たせ~
ゴトリ。
おお、味玉と生卵のコラボ。美しい。
シンプルな黒いビジュアル。期待が高まるぜ。
くっ、うまそーだ。
ズルズルッ！
次郎は勢いよくかきこんだ。
ぐお！
うめぇ！
カマスの出汁がきいてる。卵細縮れ麺がまた絶妙だ。
いかん、スープを飲むのを忘れていた。
ズズズズー
うまい！なんだこりゃ！シンプルだが味に深みがある。そして、スッキリした味わいが青唐辛子に見事にマッチ。
そして、チャーシューとのコラボ。
たまらんな。
ただいま、おやじ。
次郎は独りごちた。
ズルズルッ
ズズズズー
ズルズルッ
ズズズズー、ズズズズー！
ふぅ、あっという間に完食だ。
うまかった。
ごちそうさん。また来るぜ！
行ってらっしゃ~い♪
ガラガラ♪
おやじの声を背中に浴びながら外へ出た。
雨は小雨だが、風が強い。
しかし、そんなことはどーでもよかった。
やはり、日本には素晴らしいラーメンがある。
それを確認できただけで充分だった。
続く。
覆面智@神保町
この日はカマス出し汁のラーメン。
シンプルだが深い味わいの出し汁。見事なバランス。
3.7次郎
