牛テールに鳥のコンフィ…
そ、それはラーメンなのか！？オヤジッ！
次郎は独りごちた。
今日はクリスマス。スペシャルメニューとはいっていたが…楽しみだ。
ガラガラ♪
いらっしゃーい。
いつものオヤジの声。次郎は食券を買った。
ふー。カウンターに座る。
トッピングは？
青唐辛子、味玉、ノリで。
はいよー。
次郎は口からヨダレがでるのを必死でこらえた。
はいよ。お待ち。
ぬおっ！
うまそうだ。ボリュームもすごい。
ホロホロの牛テール肉に、鳥のコンフィ。
まずは、麺だな。
くー、この黄色い縮れ麺。たまらんな。
そして、この牛テールの塩スープ。味は濃い目、更に牛テールのなんとも言えない味が効いている。
そして、このコンフィ。
なんだ、これは。うまい！
フレンチかっ！柔らかく、外はカリッとしている。
あー、幸せだ。
メリークリスマス、ミスターローレンス…
次郎は独りごちた。
ごちそうさま。
あいよ。
また来てね。
はい、またきます。
次郎は敬語になっていた。
ガラガラ♪
ビュー。
ラーメンで火照った体に北風が吹き付けた。
気持ちいい北風だ。
まだまだ冬は始まったばかり。
次郎は神保町の街に消えていった。
続く。
覆面智@神保町
クリスマススペシャルメニュー。牛テール出汁に鳥のコンフィ付き。塩ラーメンなのに、ごつい味。引き締まったスープに、食べ応えのある鳥肉と麺、そして味玉。絶妙なハーモニー。
4.0次郎
