函館次郎の独りごち飯。

東京近郊のうまくて並んでない店を探す男のドラマ

味坊 中華 神田

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うぃー、酔っ払ったなー。

次郎はある店の常連に誘われて、神田の日本酒祭りに出かけていた。

そこでしこたま飲んだ後、時間も早いので、神田駅の周辺でもう一軒行くことにした。

 

そこの常連の一人、おかまのYと入ったのは、ラム肉料理で有名な味坊とかいう下町中華

ふん、この小汚さ、うまそうな匂いがプンプンするぜ。

 

いくわよ、次郎。

おいよ。

 

男二人はおもむろに店に入ると、二階に案内された。所狭しと机が並べられ、メニューや醤油などの調味料も隣席と共有だ。

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メニューは多彩。さてと、何を頼むか…

ラム肉のクミン炒めは必須よ、次郎。

わかったよ。

 

よし、ねーちゃん。

ハイ。

 

ハイボール2つと、

ラム肉のクミン炒め、鶏肉の四川風炒め、香菜と青唐辛子のサラダ。

ハイ。

 

なんだ、店員はインドネシア人だろうか。

まぁいい。

 

ハイ。

ゴトン。

ハイボールが2つ先に運ばれてきた。

かんぱーい。

 

 

ハイ。

どしどしと料理が来た。さすが中華。頼めば早い。

 

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おお、うまそうなビジュアル群。

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次郎、食べなさい。

おかまのYがラム肉を勧めてくる。

わかったよ。どれどれ。

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ほう!臭くない。柔らかい。クミンが効いて、なんだかカレーのような匂いがする。うまい!

こりゃ酒が進むぜ。

 

次にサラダを食べる次郎。

ほう!シャキシャキだな!このパクチーが良いアクセントで、レモン塩のような爽やかなタレがうまく香菜にあう。うまい!

そして、この鶏肉。四川風だけあって辛くてうまい。なんだこりゃ、どんどん食えるな。

 

 

うーむ、このラム肉餃子も気になるな。

いっちゃおうよ次郎。

 

 

よし、ねーちゃん。

ハイ。

ラム肉の餃子1つ。それとハイボール2つおかわり。

ハイ。

 

程なくハイボール2つが着弾。

2杯目の乾杯。

ぷはー。日本酒をしこたま飲んだにもかかわらず、中華料理の辛さで酒がどんどん飲める。

 

そして、餃子が着弾。

うぉ、きたな。

隣席の2人組から調味料をもぎ取る次郎。

醤油と辣油をドボドボと小皿に入れる。

餃子を醤辣油にローリングさせ、頬張る。

 

うま!臭みなし。ラムかどうかすらわからん。

 

 

ふー。だいぶ食ったな。締めるかY。

 

うーん…このラム肉ラーメンで締めようよー。

さすがだY。まだいけるのか。

 

 

おい、ねーちゃん。

ハイ。

ラム肉ラーメンたのむ。

ハイ。

 

 

グビグビ。

ハイボールを飲む続ける2人。

ぷはー。

 

ハイ、ドーゾ。

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来たなラスボス。

色はいいな。

どれどれ。

次郎はYのためにラム麺を小皿に取り分けた。

 

次郎、さすがー、レディファーステストー。

 

正確にはジェントルメンズファーステストだぜ。

次郎は独りごちた。

 

 

ズズ、ズルズルッ!

うお!臭みがな…いや、むしろいままでに比べ、だいぶラムの匂いがする。

 

ズズズズー。

うお、スープもラムの匂いがするぜ。

 

すんごーい♪

Yの野太い声が響く。

 

ズズズズ、

 

ズズズズー、

 

ゲフッ。

食い過ぎたぜ。

だねー。

 

 

よし、ねーちゃん会計たのむ。

ハイ。

5636円!

 

何!安いな!

 

ふん、ほらよ。今日は俺が払ってやるぜ。

さすがー、次郎ー。

Yの野太い声が響く。

 

ほらよ、ねーちゃん、釣りはとっときな。

それで、新しい醤油差しでも買いな。

 

次郎は、キッチリ5636円を机に叩きつけた。

いくぞ。

あいー。

 

 

もう食えねぇし、飲めねぇ。

ねー。

 

さてと、帰るとするか。

そう言うと、次郎とおかまのYは銀座線に消えていった。

 

 

続く。

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味坊@神田

ラム肉を食わせてくれる下町中華。店は混雑している。何でもうまい。コスパも良い。たくさんの人数で来て、たくさん注文したい。

3.6次郎

 

 

 

 

覆面智21 ブイヤベースラーメン 神保町

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はいよー。

き、来たか!気になっていたブイヤベース出汁。

月曜日、次郎は例によって神保町にいた。

おやじのツイートを見て、いてもたってもいられなくなった。

真鯛、甘海老、豚骨、阿波尾鶏、浅利、りんごなどなどをたっぷり使い、長時間煮込んだ出汁でブイヤベースラーメンを作ろうというのだ。

 

行かないわけがなかろう。
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来たか。いや、来ちまったと言ったほうが正しいのか。

 

あい、こんちわー。

ど、どうも。

食券を買う次郎。

 

醤油、味玉、のり、青唐辛子で。

あいよー。

いつものトッピングにいつもの返事。

まるでドルイド教の精霊を呼び出す儀式のようなものだ。

 

 

チャッチャッチャッ♪

 

チャッチャッチャッ♪

 

チャッチャッチャッ♪

期待の高まる音。

 

 

チャッチャッ♪

 

はいよ。

ごとり。

ボスのお目見えだ。
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ぐお、なんだこれは。浅利ソースか。またしても凶暴なビジュアル。

どれどれ。
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おお、まずはいつもの醤油…と思いきや、甘い。甘海老の甘さか真鯛の甘さか。

 

そして、
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これは、おお!

まさしく浅利、いや真鯛もか。く、うまい。

ラーメンらしからぬ風味が口を満たす。しかし、後味はしっかりいつもの阿波尾鶏スープ。

く、しかし上品だ。

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そして、やはり縮れたまご細麺。この細麺なんだよな影の支配者は。

それをこの濃厚な浅利ソースに浸す。f:id:hidekinghenry:20181028124027j:image

ズルズルッ!

くほ!うめぇ!しかし、後味はサッパリだ。

絶妙なバランス。

 

ズルズルッ

 

ズズッ

 

ズルズルッ

 

ズズズズー

 

ぷはー。

あっという間の戦闘だった。

戦局は、圧倒的な敗北。

 

仕方あるまい。

次郎は独りごちた。

 

うまかったよ、おやじ。

ありがとね〜。

 

ふー。

いいもん見させてもらったぜ。

晴れやかに店を出た次郎。満足度は満点だ。

 

さてと、古本屋でも冷やかすか!

次郎はジャケットを肩に引っ掛けると、神保町の裏道へと消えていった。

 

続く。

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覆面智@神保町

がんこラーメン一条流出身の店主が繰り出す多彩な出し汁スープのラーメン屋。10月の月曜はブイヤベース出し汁。上品だが濃厚。醤油か塩が選べる。どちらもうまい。

3.65次郎

龍眉虎ノ尾 中華 西麻布

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さてと、用も済んだことだし、一旦帰るかな。

ん?静かな西麻布だというのに、休日に

ランチがやっているとは…

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見れば、小綺麗な外壁に暖簾がかかっている。

龍眉虎ノ尾?なんだこりゃ?

中華か?

次郎は暖簾の奥を覗き込んだ。客が三組程度入っている。内装もできたばかりなのか綺麗だ。

1時か、よし、ランチにしちまうか。

ガラガラ♪

はい、いらっしゃいませ。

カウンターどうぞ。

次郎はカウンターの奥に陣取った。

さてと…

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何がいいのだろうか。

厨房には1人、仕事の丁寧そうなコックが忙しく働いている。

カウンターに置かれた器が目を引いた。厨房も清潔。これは名店の予感。
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お茶のサービスがデフォルトなのが高級中華の匂いがする。水差しも綺麗だ。

 

ふむ。黒酢酢豚やチャーハン、担々麺も捨てがたいのだが、これはメニューの1番左上に記載のある土鍋シリーズの豚ばら肉と豆腐のマーラー煮だな。

よし、兄さん。

ハイ。

この1番左上の土鍋シリーズの豚ばらと豆腐煮で。

 

少し辛いですが大丈夫ですか?

 

任せとけ。

ハイ、かしこまりました。

 

さてと、待っている間にコックの動きを肴に水をがぶ飲みする次郎。

プハー、うめぇ。

 

5分ほどして件の土鍋がでてきた。

 

ぐつぐつ♪

おお!凄い!!ぐつぐつだ!そしてうまそうだ!!
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これは当たりだな。間違いなく。

ではスープから。
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うーん、辛い。しかし辛過ぎず、香辛料の旨みがたっぷりと口を満たす。
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どれどれ。旨そうな豆腐と豚ばらだ。

ふほっ!はふっ!

熱い。しかし、旨い。豆腐が熱くてうまい。f:id:hidekinghenry:20181027135242j:image

そしてこの豚ばら。味が染み込んで柔らかくうまい。これは山椒か。素晴らしい隠し味だな。

よし、頼んでおいた生卵を使ってみるか。

次郎は卵を割り、器に溶いた。箸と器が奏でる卵溶き協奏曲。これが食欲を煽る。

そして、ダイブだ。
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うおー!すき焼きじゃー!中華風すき焼きじゃー!殿ー!殿はおりますんかー!!

次郎は心の中で喝采した。

うまい。思った通りや。香辛料の角をうまくまろやかに包み込む。たまらん。

しかし、これは半分くらいは鍋に入れちまおう。

そして、この白飯で…?

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おお、この白飯、単なる白飯かと思いきや、豆のようなものが入っている。炊き込みか!

憎い一手間だ。

そして、卵を入れた場所に、レンゲですくった飯にスープをくぐらす。
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ぐお!これがまずいわけがなかろうて!!

天下布武もまもなくですぞ殿!

はふはふっ!

まだ熱い。圧巻の保温性だ。土鍋シリーズは間違いなく当たりだ。

旨い!やはり卵もこの辛いプースーのコラボ。半端じゃねぇ。

 

はふはふっ

 

ううっ

 

はふはふっ

 

ううっ

 

ぷはー。

ご馳走さん。

次郎は既に汗だくだった。顔から汗が滝のようにほとばしる。

こりゃタオル必須だな。

 

おい、兄さん、会計頼む。

ハイ。

1350円です。

 

ほらよ。釣りはとっときねぇ。

これで新しい卵でも買いな。

キッチリ1350円を手渡す次郎。

 

うまかったぜ!

ラガラガ♪

 

ふー、熱いぜ。身体中が目覚めちまったようだ。

額から汗が噴き出す。

秋にしては暑い陽光が真昼の西麻布を照らし出す。

 

西麻布に新たな名店発掘だ。嬉しい悲鳴だぜ。

次郎は独りごちた。

しかし、発汗がすげーなこりゃ、シャワーでも浴びるか。

首の汗を拭いながら、次郎は西麻布の交差点を渡って行った。

 

続く。

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龍眉虎ノ尾@西麻布

西麻布の交差点から渋谷広尾方面に一本入ったところにある高級中華店。しかし、昼はリーズナブルにランチが食べられる。なんでもうまそうだが、土鍋シリーズは確実にうまい。特にこのマーラーは辛いが食べる価値あり。再訪必至。

3.7次郎

 

 

 

笄軒 ビストロ 西麻布

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ん?こんなところにビストロが。

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ハンバーグ、チキンカツ、オムライス…

このメニューは、行くしかねーか。

次郎は自転車を止めた。

 

カランコロン♪

洗濯物をかかえていたが、そんなことはどーでも良かった。

 

一人だ。

はい、奥へどうぞ。

若めの店員が出迎える。

 

店内に客はそれほど多くはなかった。

といっても店内自体テーブルが6つばかりのこじんまりした店だった。

 

ハンバーグデミグラスソースに大海老のフライと目玉焼きが載っているプレートにサラダやスープが付いたものが昼も夜もおススメのようだったが、2500円と値段が張る。

 

次郎はランチメニューを見た。

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ビストロらしく仕入れている国産ワインの日本地図が貼ってあった。

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しかし、昼の次郎には関係なかった。

 

ランチメニューはと。

ロールキャベツに惹かれるが、ここは一押しのハンバーグだな。ランチメニュー用に安いのがある…と言っても1300円はなかなかだが。

 

おい、兄ちゃん。

はい。

ハンバーグデミグラスで。それと、ランチスープも頼む。

はい、かしこまりました。

 

ふぅ。隣では体の大きめの女が携帯ゲームをしながらオムライスを食べている。

食べている途中ぐらいゲームはないよなぁ。

次郎は独りごちた。

 

お待たせしました。

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パンプキンスープです。

小ぶりのスープが出てきた。

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出来立てで熱そうだ。

次郎は一口恐る恐る啜った。

うん。悪くないな。

パンプキンの甘さと生クリームと牛乳だな。オーソドックスだがちょうどいい。

食べ終える頃、ハンバーグとご飯が着弾した。

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ほう、ビジュアルはなかなかだ。

キャベツにかかったフレンチドレッシングもなかなかいい。

さてと。

次郎はハンバーグにナイフを入れ、器用に箸に持ち替えた。

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おう、肉汁具合はそこまででもないが、レア目のぎっしり系だな。

どれどれ。

次郎はデミグラスソースをたっぷりつけて一口頬張った。

ほう。柔らか目か。赤ワインの甘味と酸味がダブルエンジンだな。ビストロっぽい味わいだ。これにレア目な柔らかい肉がうまく溶け合う。なかなかいいぞ。

これはデミグラスをたっぷりつけるのが正解だ。

次郎はナイフを入れた中面にデミグラスをたっぷりとつけ頬張った。

うん、うまい。これだよ明智くん。下町の洋食屋とは少し異なりエレガントな味付けだな。

 

むしゃむしゃ。

 

むしゃむしゃ。

 

一気呵成。

あっという間に食べ終わってしまった。

1300円ならもう少しボリュームがあるといいんだかな。

 

おい、兄ちゃん、会計だ。

はい、1620円です。ちっ、税抜きか。

ほらよ2000円だ。

釣りはくれてやる。これで、新しい黒板でも買いな。

次郎は兄ちゃんにキッチリ1620円を押し付けた。

 

コロンカラン♪

ありがとうございましたー。

 

ふー、さてと、洗濯物を出さねーとな。

再び次郎は外苑東通りに自転車を滑らせた。

 

続く。

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笄軒@西麻布

西麻布から広尾方面に少し行ったところにあるビストロ。ピブグルマンに掲載されたらしいが、少し敷居が高め。ランチで利用が正解。一押しはハンバーグデミグラスソース。赤ワインの効いたデミグラスソースはなかなかうまい。少しボリュームが少な目かも。

3.4次郎

 

ここから 塊焼肉 新橋

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ども、次郎さん。

おう寝屋川。どうした急に。

いえ、うまい肉が急に食いたくなりましてね。次郎さんなら来てくれるかと。

 

そう寝屋川に呼び出された場所は新橋。

寝屋川は怪しげな代理店で働いている。しかし、たまに見つけてくる店はどれも粒揃い。行かない手はなかつた。

 

で、どこなんだ?

はい、この奥の博多天神の二階っす。すす。

線路を背にしてニュー新橋ビルの先の道に入り、しばらく行った右手の雑居ビル二階にコッソリとその店はあった。

 

ガラ♪

予約した寝屋川です。

 

はい、どうぞ。奥の先に通される。なるほど全部で16名程度のこじんまりした檜造りの内装。

 

どれどれ。

メニューは全て壁に貼ってあった。肉は概ね8

00円から2000で一皿。ホルモンと飲み物はいっぱい500円から600円程度。肉が少し高めの価格帯だろうか。

 

さてと、ここはね次郎さん。分厚い肉がウリなんですよ。なので、今夜はハラミ行きましょう。

よし、任せたぞ。

 

お兄さん!

寝屋川の小気味好い声が響く。

はい。

ナムル盛り合わせ、キムチ盛り合わせ、タン塩、ホルモン盛り、塊ハラミ。あとビールと黒豆マッコリ。とりあえずそれで。

はい、畏まりました。

 

淀みないペース、京都の3コーナーの下り坂のようだ。ここは急いではいけない。

次郎は独りごちた。

 

はい、お待たせです。

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おお!真っ赤なビジュアル。

 

タン塩、ホルモン、キムチ盛り、塊ハラミです。塊はこちらで焼きますので。それと、ビールと黒豆マッコリですねー。

一気に来た。

 

まずは乾杯といこう。

ですね。

カンパーイ。

 

ぐびぐび。次郎は黒豆マッコリを一気に飲み干した。

おい、黒豆お代わり!

はいよ。

 

さてと、焼くか。

ですね。

 

じゅわ〜♪

タン塩が徐々に焦がされていく。

 

いい感じだな。

ですね。

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じゅわ〜♪

そろそろですね。

だな。

次郎はレモン汁にタンをDive into your body させ、頬張った。

ジュワ♪

うぉ、やわらかい。しかし歯ごたえがある。口の中で肉汁が弾ける。

く、うめぇ。

遅れて来たナムル盛り合わせを頬張る。これもうまい。

 

次にホルモンを焼いた。たん筋、胃袋、まるちょう、ギアラなどの王道だ。

まるちょうは口の中で脂が弾け飛ぶ!

く、うめぇ。

すね!

 

 

寝屋川、そろそろ行くか。

ですね!

 

寝屋川は店員を呼んだ。

塊お願いします。

はい、かしこまりました。

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店員は小気味好く塊をハサミで切り裂いて行く。それをリズミカルに網の上に乗せて行く。

パチパチッ、じゅわ〜♪

音を立て始めた。

まるで肉と火炎の協奏曲だ。

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大分いい感じだな。

すね。

 

ハイ、どうぞ。

店員から許可が出た。

 

よし!

 

次郎はおもむろに、玉ねぎとポン酢をミックスさせたタレにワンバウンドさせた肉を一切れ丸ごと頬張り、塊に歯を立てた。

 

ジュワッ♪

 

肉汁が口内でほとばしる。コロニーの壁ならその肉汁ミサイルで穴が開いていたところだ。

次郎の頬はそのミサイルを全て受け止め、吸収した。

ぐぉ!うまい!

なんて、ジューシーなんだ!!

うまいぞ寝屋川!

そうなんす!すす!

次から次へと次郎は塊を頬張った。

ジュワ♪

シェア!

ジュワッチ!

まるでウルトラマンだ。

 

うまい。うまいぞ!

すす!

 

あっという間に塊は消え去った。

ふー。

 

兄さん、上ロースにカルビ、エリンギもね。

それと赤ワインボトルで。

 

はい。

いやー、うまいぞ寝屋川。でかした。

ありがとうございます。すす。

 

はははははー

じゅ〜、じゅ〜♪

 

うまいっすねぇ〜。

じゅわ〜、じゅじゅ…

二週目の上ロースとクッパ行こう!

いきましょう!

 

お兄さん!次はね…♪

 

 

新橋の夜は更けて行った。

三日月が新橋を優しく照らしていた。

 

続く。

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焼肉ここから@新橋

豪快な塊肉が柔らかくてうまい焼肉屋。塊肉の値段は多少するが満足できる。二人で一通り飲んで食べて締めまで食べて18000円。7000円から9000円@p.pか。

3.6次郎

 

 

 

 

 

 

神田勝本 つけそば 神保町

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次郎は都営三田線の先にある埼玉の湯処で、鳥の囀りを聴きながら湯を浴んでいた。

んー、癒されるなぁ♪

 

都心から少し離れれば自然を感じられる湯処がある。

東京は豊かだ。

 

さてと、湯浴みも終えたことだし、帰るとするか。次郎は再び三田線に乗った。車内で路線図を三田。

うーむ…三田線巣鴨もあれば水道橋、神保町もある。ラーメン路線だな。

次郎は独りごちた。

 

 

次郎は半蔵門線に乗り換えるため神保町で降りた。

神保町かぁ、街に出ない手はねぇーよなー。

次郎は気がつけば地上に出でていた。三田線からの降車のため、A5出口からだった。

 

腹も減ったな、おやじの店は行ったばかりだし。別方向に歩いてみるか…

 

テクテクと裏道を歩いていくと一軒の小綺麗なラーメン屋に出くわした。

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ほう。見ると人が一人入って行った。流行ってると見た。今日はここで勝負だ。

ガラガラ♪

いらっしゃい。

空いてるお席どうぞ。

食券機にはつけそばと中華そばがある。

迷うが、ここは一押しの特製つけそばにするか。お、このほぐし豚もトッピングだ。

1030円と150円。合計1180円だった。まぁいいか。

 

次郎は食券を店員に渡し、席に着いた。

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小綺麗な店内。おしぼりまで。なかなかいい。

 

はい、どーぞ。

五分程度で着弾した。

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これは美しいクリエイティブだ。

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麺は二種。ほぐし豚も旨そうだ。

さてと。

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つけそばだけあって濃い味だが、スッキリ醤油だな。魚出汁が効いている。

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細麺と、
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つるつる中太麺か。
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まずは、中太麺から。

ズルズルッ、ズルズルッ!

次郎は勢い良く啜った。

ほう、つるつるもちもちだな。なかなかいいぞ。
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そして、細麺は。

ズルズルッ!

ほう、やはり俺は細麺派だな。スープと良く絡みうまい。

これにほぐし豚を入れてと。
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ズルズルッ、ツツ!

おお、やはり、このほぐし豚の暴力装置が細麺とスープに溶け合い独特の世界観を出す。うまいぞ。

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チャーシューはと。

柔らかく、動物的な味。これもいい。

卵はどうだ?

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プシュ!

中身が弾けた。

ぐぉ、予想外にいい出来!外は味が染み込み、中は半熟。やるじゃねーか。

ズルズルッ!

ツルツルッ!

ズズズー!

 

ズルズルッ!

ツルツルッ!

ズズズー!

 

ふー。ご馳走さんと。一気に食っちまったぜ。

 

お客様、そばつゆ行かれます?

おお、そうだな。もうほとんどないが。

 

はいよ。お好みで酢橘もどうぞ。

おお。いいな。

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次郎は酢橘を絞り、つゆを啜った。

うん、さっぱりするな。

ズズズー。

 

ふぅ。

さてと、じゃまた来るぜ。

ありがとうございましたー。

ラガラガ♪

 

さてと、湯浴みしてなんだか眠いぜ。今日は一日リラックスデーと洒落込むか。

 

次郎は携帯でゴッドハンドの番号をプッシュした。

 

続く。

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神田勝本@神保町

水道橋などいくつか店舗展開している中華そばの店。店内は小綺麗。おしぼりなど小物が充実している。女性も入りやすい。

味はスッキリ醤油。つけそばが押しだが、中華そばもいけそう。ほぐし豚トッピングは必須。

3.5次郎

 

 

 

 

 

 

 

西邑② とんかつ 東銀座

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この居酒屋的肉々しいメニュー。本当に憎らしいぜ。

次郎は独りごちた。

 

次郎くん。この前は慌ただしかったからな。今日はたくさん食べれるだろう。

ですね!教授!

次郎の声は弾んだ。

 

前回教授と訪れたとんかつ屋西邑。次から次へと予約で一杯だったため、そそくさととんかつを食べて店を出た二人。

しかし今夜は準備万端。余裕を持っての出陣である。

 

よし、次郎くん。私はハイボールをもらおう。君はどーするね?

ハイ、じゃあエビスで。

 

それと、私はポテサラを。

では、僕は…焼豚、自家製ベーコン、牛筋豆腐、茄子の煮浸しを。

前回頼めかなった小皿料理をしこたま頼んだ次郎。この日のために朝から何も食べずに我慢していた。

 

なかなかのペースだな次郎くん。

ウス。今夜は勝負っす。すす。

不覚にも後輩寝屋川の口癖が移ってしまった。

 

 

まずはお通しのメンマです。

ハイボールとビールも運ばれてきた。

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おお、お通しにピッタリよ。

うまい。

では、教授、乾杯。

乾杯。

 

続いてポテサラです。

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うまそうだな次郎くん。

ですね!

 

甘い。それでいて塩加減もちょうどいい。マヨネーズが優しい。

 

これがうまいんだよ次郎くん。

ウス、うまいス。スス。

 

 

焼豚と自家製ベーコンです。

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ぐお!この焼豚、ボリュームが半端ない。しかもタレの色がうまそうだ!

 

ぬお!柔らかい。

噛みしめるとギュッと旨みが口に広がる。

いい!

ベーコンも甘みがあって、ベーコン特有の塩っぱさも健在。さすがとんかつ屋

 

うまいだろう次郎くん。

ハイ。うまいっス。スス。

 

 

茄子の煮浸しと、牛筋豆腐です。

グツグツッ♪

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うお、ここは本当にとんかつ屋なんですか!?

この湯気の立つ牛筋豆腐まずいわけがなかろうて!!

次郎は興奮していた。

 

うお、この煮浸しジューシーだ!甘い茄子。鰹節も効いている。

 

そして、この熱々の牛筋。うまい。このままとんかつまで辿り着けるのだろうか…次郎がそう思った瞬間だった。

 

次郎くん、そろそろいくか。

来たーー!

 

教授、ナイスタイミンGood!!

次郎は心の中で独りごちた。

 

上ロースかつ定食2つ。

それと、カキフライもいっちゃおう次郎くん。

 

ですね、教授!

 

このタイミングでいかないと満腹中枢が満たされてしまう。さすがだ。

 

いやー、既に満足だが、やはり主役を待たないとな。

ですです!

 

お待たせしました。

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おお、カキフライ!くー、うまそうだ。

 

それと、上ロースでーす。

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来やがれ!上ロースかつ定食。

この豚汁もうまいんだよなぁ。

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なんと綺麗なピンクだ。素晴らしいクリエイティブ。

 

次郎はまずカキフライにソースをたっぷりかけて頬張った。

 

じゅわっ!

熱々の牡蠣汁が口の中で弾け飛ぶ。

 

ぐお!うまい。

こりゃいけますね教授!

 

だな!

 

そして、次郎はお盆に乗った塩をおもむろに上ロース肉にふりかけ、頬張った。

ザクッ♪

 

うお!やはりこれだ!!

 

これだな次郎くん!

ですね!!

 

うまい。

次の一切れには醤油をかける次郎。

衣がしんなりして、肉には醤油のキリッとした味が染みる。

サクッ♪

じゅわ〜。

ロース肉の肉汁と醤油が溶け合い最高のバランス力。まるでG大阪の遠藤ばりのポジショニング。

 

最後は、たっぷりとソースをかけ、洋がらしをたっぷり塗る。

そして一口で頂く。

 

ザクザクッ、じゅわ〜♪

くー!うまい!ソースの甘みがロース肉の赤身と脂身と混ざり合い素晴らしいハーモニー。

こりゃダメだ。うま過ぎる。

 

 

次郎くん、今夜もうまいな!

ですね教授!!

 

 

ゲフッ

完食したが、腹がパンパンだ。

 

いやー、腹一杯です教授。

だな。次郎くん。満足だ。

はい、教授。

 

 

よし、会計しよう。外で待っていてくれ。

わかりました。

 

いつものように教授が多目に払ってくれる。

すいません毎回。

いやいや礼には及ばんよ。

 

ありがとうございます。

 

よし、じゃあ私は、このままパチンコに行くよ。

ハイ、ではこれで。

 

またな次郎くん。

そう言うと颯爽と銀座方面に消えていく教授。

ずんずんずんずん…

 

あっという間に教授の背中は小さくなり消失した。

 

相変わらず去り際の美しい教授。

 

こりゃ学ばないとな。

次郎は秋晴れの夜空を見上げた。

金星が怪しげな光りを放っている。

 

大人の色気か、潔さか!?それが問題だ。

次郎はそう呟いて歌舞伎座の角を曲がっていった。

銀座の夜はこれからだった。

 

続く。

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西邑@東銀座

柔らかくジューシーなとんかつ屋。値段もリーズナブル。そして、小皿料理が肉々しく充実している。要予約。

3.8次郎