次郎は覆面智のオヤジのツィートを見ていた。
むぅ、オヤジのツィートを見ていると時折出てくるこの生姜ラーメンマニッシュ…気になるな。
いや、気になるぞ。
次郎は独りごちた。
塩ラーメンか。少し物足りないかもしれんが、行ってみるか。
次郎はそう言うと自宅を飛び出した。
銀座線で神田に向かった。
神田駅を降りて、靖国通りに向かって南に進む。
この辺は、怪しそうな店が多いな。
開拓のし甲斐がありそうだ。
ん？ラーメンわいず…人が入ってるな。気になるが…まずは初志貫徹だろう。
次郎はワイズを通り過ぎ更に南へ進んだ。カレー屋も餃子屋も気になるな。
気になるぜ…
そうこうしてるうちに靖国通りに出た。
この交差点を渡ったところにあるはずだな。
対岸から店はわからない。
信号が青になり、目の前の川のような靖国通りを渡った次郎。地図ではこの辺だが…どこだ？？
ぐるりと回って見たが見つからない。うーむ。今日は休みか…
おお、なんだ、こんなところにひっそりと。
見落としていた。入口はどこだ…？
地下か！
暗い階段を降りて行くと真横に扉が開きっぱなしになっていた。
ここか？
電気が付いている。
恐る恐る中に入ると食券機があった。ラーメンと、チャーシュー、卵、他にもいくつかあるが…うーむ。
ラーメンにチャーシュー、卵だな。1100円か。仕方ないな。
いらっしゃいませ。空いてるところどうぞ。
カウンター７席、先客は一人。
2:30時だからな。昼時は混んでいるのだろう。
次郎はカウンターに座り食券を置いた。
ふう。
次郎は水を入れてがぶ飲みした。
食べ方が書いてあった。
ふーん。
チャッ、チャッ、
チャッチャッ、
チャッ、チャッ、チャッ
はいよ、お待ちどうさまです。
おお！これは美しい。
チャーシューは鶏肉か。ボリューミーだ。
透き通ったスープ。
むっ、あっさりか。
麺は細麺。小麦タイプか。どれどれ？
ズルズルッ
おお！この麺、スープと絶妙なコラボだ。そして、単体で飲んだスープが麺と混ざり合った途端、濃厚な味わいに変わる。うまいぞ！
そして、
でかい！
このチキン。
柔らかい！味もくどくなく塩ラーメンにぴったりだ。
ズルズルッ
ズズズー
うまいぞ！こりゃ。
次郎は中盤になってスープをかき混ぜた。
書いてあったとおり、生姜の匂いが増した。そして、旨味もました。麺に生姜が絡む。それがまた味わいを増した。
う、うまいじゃねーか。
ズルズルッ
ズズズー、ズズズズー。
ふー。勢いで全部飲んじまったな。
うまかったぜ。
いやー、こりゃまた名店を発見したな。
ご馳走さんっ。
ありがとうございましたー。
次郎は階段を上がった。
さてと、次はどこに…いかんいかん、また癖でハシゴ術を唱えちまうところだったぜ。
次郎は川を渡り直した。
ふー、この商店街、匂うな。
次郎は神田の商店街へ消えた。
続く。
生姜ラーメンマニッシュ@神田
生姜塩ラーメン。鶏肉がたくさん入ったチャーシューは必須。卵はどちらでも。クセになるほどキリッとしたスープ。麺との相性抜群。
3.7次郎
