あん肝ラーメン…今月はあん肝か。行くしかないだろう。おやじ！ 火曜の神保町。ビジネスマンと明治や日大などの大学生で溢れる街。ここに、ラーメンの真髄がある。 次郎はそう思いながら地下鉄の階段を蹴った。 時は9時半。早朝9時から営業する覆面智に向か…